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Tradizione e innovazione nella produzione di farine a Latronico

La qualità dei prodotti dell’azienda Molino Gaudioso a Latronico risiede nell'artigianalità delle lavorazioni e nell'esperienza nel settore dei titolari. Il mulino fu avviato nel 1963 da Domenico Francesco Gaudioso con l’intento di incanalare la competenza fino ad allora guadagnata, nell'attività che sarebbe poi diventata di famiglia, avviando contemporaneamente una piccola impresa e una tradizione. Nel 1989, infatti, la direzione dell’attività passa nelle mani del figlio Giuseppe che realizza un nuovo impianto per il grano tenero e duro, con una capacità produttiva maggiore che gli permette di servire la clientela in modo più efficiente.